4月23日,衡南县市场监管局党组书记、局长石飞跃带队到衡南县第二中学督导检查校园食品安全工作。
石飞跃来到学校食堂就餐区域、食品加工区域、食品原料贮存区域等场所,实地查看食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、食品留样等各环节流程,重点检查了食品安全主体责任履行情况,“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况,从业人员健康管理、“三防”措施等食品安全管理制度落实情况。
石飞跃对衡南二中致力打造清洁厨房,实施色标管理给予充分肯定,并强调学校要认真履行食品安全主体责任,紧盯食品安全不放松,严格把关食品加工各环节流程,加强食品安全自查,坚持不懈地抓问题整改,持之以恒地抓好食品安全工作,全力确保师生“舌尖上”的安全。
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