为确保高考、中考、学考期间学校食品安全,衡南县市场监督管理局坚持“提前介入、风险防控、突出重点、兼顾全面”的原则,实行驻点监督,强化隐患整治,有效防止食源性疾病发生,全力保障广大考生饮食安全。
该局高度重视“三考”期间校园食品安全工作,召开专题会议研究部署,组织开展食品安全专题培训,要求考点学校和相关食品生产企业落实“四个最严”要求,履行食品安全工作主体责任,严防严管严控风险隐患,共同守护食品安全。检查期间,工作人员对“三考”考点、考生就餐点、大宗食品原料供应商及校园周边食品经营户开展安全隐患检查,重点检查证照是否齐全、食品进货查验记录是否完善、食材购进渠道和索证索票是否合规、食品贮存防护措施是否到位,并督促相关单位在食品采购、贮存、清洗、加工、留样等环节严格把关,对检查发现的问题现场督促整改。
下一步,该局将持续加强“三考”期间食品安全问题隐患排查,实施“驻点保障”、“快检保障”、“智慧保障”,筑牢校园食品安全“防火墙”,全力以赴为“三考”保驾护航。
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