连日来,衡南县市场监督管理局在全县中小学学校、托幼机构开展校园食品安全突出问题专项整治再排查,全力守护学子"舌尖上的安全"。
在驻局纪检组的监督下,执法人员紧盯突出问题,严格监督执法,对学校食堂食材采购、食品存储、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行重点检查,对发现的问题,责令学校按要求进行整改,并形成问题台账,明确整改方案、时限和责任人,确保取得实效。同时,要求学校严格履行食品安全主体责任,认真落实进货查验和索证索票制度,科学建立健全食品安全风险管控清单,强化食堂硬件设施管理,确保"三防"设施、餐饮具清洗消毒设施到位且能正常运行,稳抓"日管控、周排查、月调度"工作机制和反餐饮浪费工作。
全县现有持证在营学校食堂258家,其中高中食堂13家,初中食堂43家,小学食堂77家,中职及特殊学校食堂10家,幼儿园食堂115家。今年以来,该局共排查处置校园食品安全风险隐患200余起,立案查处校园食品安全案件36起(含2023年立案调查,2024年结案的9起)。累计线下培训学校食品安全管理人员1000余人次,线上培训1500余人次,全县无较大食品安全事故及食品安全事故舆情发生。
下一步,衡南县市场监管局将以"四个最严"为根本遵循,持续加大校园食品安全监管力度,严格履行食品安全监管职责,全力护航校园食品安全,让校园食品安全眼见为"食",落到"食"处。
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