节后开学季，为保障2024年春季新学期校园食品安全，及时消除食品安全隐患，连日来，衡南县市场监督管理局对全县中小学校、幼儿园及周边食品经营单位开展拉网式检查，严把食品安全关，全方位守护广大师生"开学第一餐"。

行动中，执法人员先后进入衡云中学和衡南一中云集校区后厨，对食堂内部的冷冻储存柜食品原料、餐饮具清洗消毒、原料索证索票等情况进行仔细检查，重点核实食品及原料是否超过保质期，肉类制品、粮油等食品来源是否正规，索证索票、购进台账是否齐全规范、必配设备是否正常使用等。并督促学校开展食品安全自查自纠，加强从业人员健康管理和食品安全知识培训，严防食品安全事故发生。

截至目前，全县市场监管系统共出动执法人员156人次，监督检查学校食堂41家，学校食堂承包经营企业2家，发现问题12个，下发责令整改通知书5份。

"近期，我们将对全县294所学校开展食品安全检查，对学校食堂环境卫生、食堂‘三防’设施、餐用具清洁消毒、食品留样等方面进行重点检查，确保全县在校师生食品安全。"县市场监督管理局执法人员罗云表示。