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许达"四不两直"督导校园食品安全和"校园餐"工作

11月13日下午,衡南县委书记许达深入衡南一中,以"四不两直"方式督导检查校园食品安全和"校园餐"工作。他强调,要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全"四个最严"重要要求,时刻绷紧校园食品安全这根弦,坚决筑牢校园食品安全防线,确保广大师生"舌尖上的安全"。县委副书记雷俊参加。

许达一行走进衡南一中食堂,仔细查看学校食堂餐食加工流程、操作间卫生环境、食品留样、食堂管理制度等情况,听取学校负责人关于食品安全工作汇报。随后,许达还与师生一起同桌就餐,征求大家对餐品价格、品质等方面的意见建议。

许达指出,"校园餐"事关学生的身体健康和生命安全,是开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的重要内容。要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神,坚持把食品安全摆在首要位置,教育、市场监管、卫健等多部门要协调联动,持续加强校园食堂从业人员管理培训,严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各个关口,确保来源可追溯、质量有保障;要以"家长之心"来办好校园食堂,在保证食品安全的基础上,注重营养均衡,丰富食堂菜品,合理搭配高、中、低价位菜品,积极征求学生及家长对餐食质量、价格、卫生等方面的意见建议,全力守护师生"舌尖上的安全",真正让"校园餐"成为"放心餐"。

县领导陈云、肖高德、万倩雯参加。


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